山西省夏县良丰蔬菜研究所创立于1987年，是集种子科研、育种、产、推广、服务为一体民营企业单位，采用“单位+基地+农户”模式，实行订单运作。注重人员培养，技术培训，使所有参与工作的个人与农户都有一技之长，通过学习培训，5人拿到农广校毕业证。本单位现拥有固定资产500余万元，科研大楼一座，种子检验仪器齐全，职工总人数26名，其中科研人员8名、技术人员18名，种子检验、加工人员4名，下设黄瓜课题组、椒类课题组、粮棉种子部、圣寿蔬菜合作社等部门。其中“晋研”牌良椒2313尖椒“良娇”秋丰尖椒，丰研3、6、9号黄瓜等产品已经走俏市场，深受农民的欢迎。本所荣获运城市“重合同守信用”单位称号，产品多次获运城市农展奖，其中“良娇”秋丰尖椒，2006、2007连续两年获奖。所长裴良录是运城市第二届人大代表、夏县政协委员，运城市劳动模范、山西省乡土拔尖人才。
一、钻研农业科技，培育蔬菜新品种。
上世纪八十年代中期，1987年租赁县苗圃70亩土地，开始筹建山西省夏县良丰蔬菜研究所。1990年经省科委批准，正式成立山西省夏县良丰蔬菜研究所，本所的个新品种——良椒2号甜椒诞生后，经农大朱其杰等教授鉴定，良椒2号甜椒具有极早熟、产量高、连续结果性强、抗病性强等优点、具有突破性。良椒2号甜椒至今仍是陕西、山西、河北、福建等甜椒主产区菜农主要品种之一。
此后，我所的业务不断扩大，优良品种层出不穷。先后培育出黄瓜、椒类、番茄、生菜4大品系20多个品种，均在全省乃至大面积推广。尤其突出的是良椒2313尖椒，独领市场风骚，种籽连年脱销，“良娇”秋丰尖椒又添补了目前秋季专用品种的空缺。丰研3、6、8、9号4个黄瓜新品种，适应性广、果实美观，在市场上十分抢手，东南省份已经将它们作为出口蔬菜品种。
二、发挥本所资源优势，为菜农搞好技术服务。
为了更好的发挥本所资源优势，更好的为菜农服务，尽快的把科研成果和新技术转化为生产力。2007年初，由所长裴良录牵头，经县农业局、县工商局批准成立夏县圣寿蔬菜合作社，吸收社员13名。组织社员开展蔬菜生产经营活动，扩大产业规模，提升产品品质，降低风险，确保社员收入。以“禹青”无公害蔬菜品牌，本所“圣寿”品牌，统一包装社员生产的蔬菜，以运城蔬菜批发市场为窗口，2007年销售蔬菜30万余公斤，社员收入36万余元，产品辐射到西安、延安、临汾等地。“禹青”“圣寿”牌蔬菜已成为运城华联等各大超市的走俏产品。同时给我县菜农起到典范作用。
三、扩大业务范围，为“三农”服务。
近几年来，随着本所业务的不断发展壮大，产品在市场中的度越来越高。为了更好的为“三农”服务，拓展业务范围，我们2007年参与小麦良种补贴项目招标。经省、市小麦良种补贴项目招标确定，我单位为夏县供种企业，顺利完成了2007年的小麦良种补贴工作。经过我单位和夏县部分菜农对“良娇”秋丰尖椒在2005年至2007年秋茬连续三年进行了试种和示范，该品种在秋茬种植表现非常，并且连续两年在运城农展会获奖。2008年我所把该品种定于秋季专用示范推广品种。